Laurence Crouzet est issue d'une famille de comédiens puisque même son arrière-grand-père et ses parents exerçaient déjà ce métier. Sa mère n'est autre que Monique Thierry.

Laurence Crouzet mène de front des études universitaires et des cours de théâtre.
Vers 24 ans, elle découvre le monde du doublage. Grâce à l'argent gagné dans ce métier, elle monte un spectacle intitulé "Une mouche dans la tête ou les mémoires d'une fille affreuse, sale et méchante" et reçoit le prix de l'humour au Festival de Conflans Sainte Honorine. Elle a également fait l'école du cirque.

Laurence Crouzet a doublé de nombreuses séries TV et d'animation. Elle a, entre autres, doublé plusieurs personnages dans "Les Chevaliers du Zodiaque" et "Tortues Ninja" et la reine dans "Gigi".

Laurence Crouzet est aussi la voix française de Uma Thurman et Patricia Arquette.

Laurence Crouzet est responsable avec Christine De Cherisey de l'adaptation de la série "Scrubs".

Laurence Crouzet a pour passion l'équitation et aime beaucoup les animaux.